The Revenant Domaine Valjulius Vin de France 2020

The Revenant (Premium Organic Syrah) จาก Silverlake ที่คุณกำลังทำโปสเตอร์อยู่ จุดเด่นด้านอาหาร (Food Pairing) ที่น่าสนใจและนำไปใช้ต่อได้มีดังนี้ครับ:

เนื้อแดงย่าง: เข้ากันได้ดีที่สุดกับสเต็กเนื้อ บาร์บีคิว หรือแกะย่าง เพราะรสฝาด (Tannin) ของ Syrah จะช่วยตัดความมันของเนื้อได้ดี
อาหารรสจัดจ้าน: ด้วยเอกลักษณ์ขององุ่น Syrah ที่มีความเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ จึงเข้ากับอาหารที่ปรุงด้วยเครื่องเทศเข้มข้น
ชีสบ่ม: ทานคู่กับ Hard Cheese เช่น Cheddar หรือ Gouda จะช่วยดึงรสผลไม้ในไวน์ให้เด่นชัดขึ้น
อาหารไทย: สามารถจับคู่กับเมนูอย่าง เนื้อย่างจิ้มแจ่ว หรือแกงมัสมั่นเนื้อ เพื่อชูรสชาติซึ่งกันและกัน