Robert Mondavi Private Selection Vint Rye Red Blend

Robert Mondavi Private Selection รุ่น "Vint"

1. ยี่ห้อและชื่อรุ่น (Brand & Name)
Robert Mondavi Private Selection: เป็นแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงมากจากสหรัฐอเมริกา คำว่า Private Selection บ่งบอกว่าเป็นรุ่นที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ในราคาที่จับต้องได้
Vint: เป็นชื่อเฉพาะของไวน์รุ่นนี้ครับ
2. ประเภทของไวน์ (Type)
Red Blend: หมายความว่า นี่คือ "ไวน์แดงผสม" ไม่ได้ทำจากองุ่นพันธุ์เดียว (เช่น Cabernet หรือ Merlot อย่างใดอย่างหนึ่ง) แต่เป็นการนำองุ่นแดงหลายสายพันธุ์มาเบลนด์รวมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและซับซ้อนตามสูตรของผู้ผลิตครับ
California: แหล่งผลิตคือ รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นทำไวน์ชั้นนำของโลก (ไวน์โลกใหม่) ที่มักจะให้รสผลไม้ชัดเจน
3. จุดเด่นที่สุด (The Highlight)
สังเกตที่แถบสีเขียวด้านล่าง เขียนว่า "— AGED IN — RYE BARRELS"

นี่คือความพิเศษของขวดนี้ครับ ปกติไวน์จะบ่มในถังไม้โอ๊คธรรมดา แต่รุ่นนี้ "บ่มในถังที่เคยใช้บ่มเหล้าไรย์วิสกี้ (Rye Whiskey) มาก่อน"
ผลลัพธ์ทางรสชาติ: การบ่มวิธีนี้จะทำให้ไวน์มีกลิ่นอายความหอมหวานและเผ็ดร้อน (Spicy) นิดๆ ติดปลายลิ้น คล้ายกลิ่นเครื่องเทศ วานิลลา หรือคาราเมล ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากถังวิสกี้ ทำให้รสชาติมีความหนักแน่นและแปลกใหม่กว่าไวน์แดงทั่วไป
4. รสชาติที่คาดหวัง (Taste Profile)
เข้มข้น: เนื่องจากเป็น Red Blend จากแคลิฟอร์เนีย และบ่มถังวิสกี้
กลิ่น: น่าจะได้กลิ่นผลไม้สุกดำ (เช่น แบล็คเบอร์รี่, พลัม) ผสมกับกลิ่นไม้ปิ้ง (Toasted oak), เครื่องเทศ และวานิลลา

สรุปสั้นๆ:

นี่คือ ไวน์แดงจากแคลิฟอร์เนีย ที่มีความพิเศษคือการบ่มในถังวิสกี้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบไวน์รสชาติหนักแน่น มีกลิ่นหอมหวานและเครื่องเทศ ไม่ฝาดจนเกินไป และอยากลองรสชาติที่แปลกใหม่ครับ